Mi Figue-Mi Raisin

Blanc

19,90

Fiche technique

Roussanne
Vendanges manuelles
Vin moelleux, riche et d’une grande complexité aromatique.
Notes subtiles de fruits cuits et de noisettes grillées.
Peut être bu immédiatement ou conservé.

Cépages

Roussanne 100%

Densité

4000 pieds/ha

Production

8 hl/ha

Vendanges manuelles

deuxième moitié de novembre

Couleur

jaune ambré avec des reflets vieil or

Bouquet

expressif et complexe de coing, miel, d’écorce d’orange, d’abricots secs avec des notes de cassonade

Bouche

moelleuse, onctueuse, riche et aromatique avec des notes de fruits cuits et de noisettes grillées. Longue finale. Fraîcheur et arômes du nez sont en osmose

Accords mets/vin

foies gras, tartes Tatin, tartes aux fruits ; Fait également un bel apéritif

Degré alcoolique

15%

Vieillissement

peut être consommé immédiatement ou conservé de longues années

Température de service

servir frais à environ 9 /12 degrés

Vinification

Moûts de raisin partiellement fermentés issus de vendanges d’hiver Fermentation en barriques, élevage en cuves

Rendez-nous visite!

Le caveau de vente et dégustation est ouvert tous les jours de 10h à 19h30
y compris les dimanches et jours fériés
visites de Groupe sur RDV

Nous proposons également :
un service de vente à emporter
la livraison offerte dans le 84

Patrick et Michèle Folléa
Mathieu et Pascale Griveaux