Cuvée Éclat(s) de Tara

Grenache Noir 65%, Carignan 35%

45 hl/ha
vendanges manuelles

12°

pétale de rose pâle avec des reflets brillants

nez intense d’agrumes, de fruits acidulés, fraise et petits fruits rouges

friande, de la vivacité, fraîche et aromatique, bulles fines et légères

apéritifs, desserts

prêt à boire, peut également attendre quelques années

servir frais à environ 9° degrés

Vinification classique du vin à 14°-16° degrés maximum.