Cuvée Éclat(s) de Tara

Rosé

14,50€

Fiche technique

Vin effervescent brut

Vin frais, vif et aromatique, bulles fines et légères, notes d’agrumes et de fruits rouges.
Prêt à boire.

Cépages

Grenache Noir 65%, Carignan 35%

Production

45 hl/ha
vendanges manuelles

Degré alcoolique

12,5°

Couleur

pétale de rose pâle avec des reflets brillants

Bouquet

nez intense d’agrumes, de fruits acidulés, fraise et petits fruits rouges

Accords mets/vin

apéritifs, desserts

Vieillissement

prêt à boire, peut également attendre quelques années

Température de service

servir frais à environ 9° degrés

Vinification

Vinification classique du vin à 14°-16° degrés maximum.

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Guillaume, François-Julien et Lucie Vermersch
Mathieu et Pascale Griveaux