Cuvée Éclat(s) de Tara

Blanc

10,50

Fiche technique

Vin effervescent brut, méthode traditionnelle

Bulles fines et légères, notes d’agrumes de fleurs blanches et de brioche.
Prêt à boire.

Cépages

Clairette 50% et Grenache Blanc 50%

Production

Densité : 4000 pieds/ha
45 hl/ha
Vendanges manuelles

Couleur

jaune pâle avec des reflets dorés

Bouquet

fleurs blanches et agrumes, belle minéralité

Bouche

bulles fines et légères, belle acidité, des notes d’agrumes de fleurs blanches et de brioche

Accords mets/vin

apéritifs, desserts, saumon fumé, poisson crémé, cuisine asiatique

Degré alcoolique

12°

Vieillissement

prêt à boire, peut également attendre quelques années

Température de service

servir frais à environ 9° degrés

Vinification

vinification classique du vin à 14°-16° degré maximum. Prise de mousse de méthode traditionnelle suivi d’un élevage d’un minimum de 10 mois

Rendez-nous visite!

Le caveau de vente et dégustation est ouvert tous les jours de 10h à 19h30
y compris les dimanches et jours fériés
visites de Groupe sur RDV

Nous proposons également :
un service de vente à emporter
la livraison offerte dans le 84

Patrick et Michèle Folléa
Mathieu et Pascale Griveaux