Le terroir

Le vignoble, entièrement restructuré il y a 20 ans, est implanté sur un coteau est, à 250 mètres d’altitude, sur un sol d’éboulis calcaires très bien drainé.

L’encépagement du domaine, d’une superficie totale de 10.5 hectares, est marqué par sa remarquable aptitude à produire des vins dans les trois couleurs. Les vignes sont plantées à 4000 pieds à l’hectare, palissées et enherbées, de façon à limiter naturellement le rendement qui n’excède pas 40 hectolitres/hectare.