Extraits de revues et guides spécialisés

Hautes Pierres Blanc 2005
La robe est jaune soutenue, le premier nez discret s’ouvre à l’aération sur des notes de macération de plantes et de fumée. Quelle attaque explosive ! La bouche livre écorces d’agrumes séchées, pointe de gingembre, poivre blanc. Grenache et Roussanne forment un tandem tout en puissance, à confronter à une bouillabaisse par exemple. 14/20 (Terre de vins, septembre 2007)

Terre d'Ocres Rouge 2005
Rouge rubis peu intense tendant au grenat avec de délicats reflets rubis violacés. Nez intense aux arômes de fruits rouges, fruits à petites baies et notes finales d'épices et de grillé. Vin sec, peu tannique, avec de la fraîcheur et une bonne acidité. 75/100 (Winelove, Milan, mai 2007)

Hautes Pierres Rouge 2004 **
Tara, cela ne vous rappelle rien? C’est bien en hommage au roman de Margaret Mitchell “Autant en emporte le vent” que ce domaine a été ainsi baptisé. Situé au coeur du Parc naturel régional du Luberon, il propose ce vin, élevé un an en fût,au nez boisé agrémenté de notes d’épices. Le palais affiche un remarquable équilibre entre matière et alcool. Puissant sans excés, dense sans lourdeur, un 2004 harmonieux qui gagnera en finesse dans un an environ. Il saura tenir tête à un fromage de caractère (Guide Hachette 2008).

Hautes Pierres Rouge 2004
Robe intense aux reflets pourpres. Nez concentré évoquant la cerise mûre et autres petits fruits noirs. Un style puissant, belle extraction de fruits bien mûrs, portés par une structure ample et persistante. Joli vin. 87/100 (Guide Gilbert et Gaillard 2008)

Hautes Pierres Blanc 2003
Robe or clair. Nez puissant mêlant notes de miel, de réglisse, de fleur et de fruits secs. La bouche est puissante, ample, bien équilibrée, à déguster sur une viande blanche. 86/100 (Guide Gilbert et Gaillard 2008)

Terre d’ocres blanc 2003
Dans la catégorie des premiers grands vins cette année. Domaine de 10 ha. Beaucoup apprécié leur Côtes du Ventoux Hautes Pierres rouge 2003 à bases de Syrah essentiellement, élevé en fûts pendant une année. Tout en nuances et persistance, ce Côtes du Ventoux blanc Hautes Pierres 2003 (…) est très charmeur, tout en bouche. Le blanc Terre d’Ocres 2003 (élevage de 6 mois en cuves) est frais et friand, alliant des notes florales et fruitées. Pourquoi résister ? (Guide Dussert-Gerber 2006)

Hautes Pierres Rouge 2001
Robe profonde, grenat. Nez fin offrant des arômes de fruits et d’épices rehaussés de notes boisées. Bouche ample et bien équilibrée soutenue par des tanins présents encore jeunes et des flaveurs de fruits et d’épices. Finale longue. Un vin de belle complexité principalement issu de Syrah. Encore jeune, à oublier quelques années en cave. 16/20 (Guide Fleurus 2005)

Hautes Pierres blanc 2001 ****
Jolie robe avec des reflets ensoleillés. Le nez est très expressif, fleurs et fruits jaunes, un peu d’amande, terre rocailleuse. La bouche, tout en finesse, est bien équilibrée, un beau plaisir floral. De l’élevage, mais bien mené, discret, en douceur. De la matière, c’est riche et même un peu tannique (Gault et Millau, La Vigne à neuf, Décembre 2003/Janvier 2004).

Hautes Pierres Blanc 2000
Robe intense, jaune paille aux reflets dorés. Nez intense et élégant exhalant des arômes de miel, d’amande grillée et de fruits mûrs. Bouche ample et équilibrée dotée d’une belle complexité aromatique. Finale longue sur des nuances de pamplemousse. Un vin ample et complexe sur le plan aromatique. Le plus beau vin blanc du vignoble! A découvrir.17/20 (Guide Fleurus 2005)