Dussert et Gerber 2019

❤❤❤ PRIX d’EXCELLENCE 2019

 Vignoble de 11 ha, implanté sur un coteau Est, à 250 m d’altitude, sur un sol d’éboulis calcaires, très bien drainé. Le Domaine, dont les origines remontent au XVIIIe siècle est situé dans le sud de la vallée du Rhône, au cœur du parc naturel régional du Lubéron. Le vignoble, classé Ventoux, est situé au pied du village de Roussillon.

Son Ventoux Hautes Pierres rouge 2014, à dominante de Syrah (80%), complété par 20% de Grenache noir, élevé 12 mois en fûts de chêne, est une belle réussite, de belle intensité, belle charpente, aux nuances de mûre, de framboise et d’épices, aux tanins puissants mais savoureux, d’excellente garde.

Beau Ventoux Terre d’Ocres Rouge 2017, 40% Grenache noir, 20% Carignan et 40% Syrah, au nez de fruits rouges surmûris (prune, groseille) et de violette, très charpenté, riche au nez comme en bouche.

Très agréable Ventoux  Terre d’Ocres Blanc 2017, 70% Grenache blanc et 30% Clairette, aux notes de pêche, tout en structure et parfums, fondu au palais, tout en délicatesse et persistance.

Savoureux IGP Vaucluse Terre d’Ocres Rosé 2017, 50% Grenache noir, 30% Carignan et 20% Syrah, floral, avec cette pointe de nervosité agréable, de bouche subtilement épicée.

Et cette cuvée Éclat(s) de Tara, vin blanc effervescent, méthode traditionnelle, 50% Clairette et 50% Grenache blanc, Joli mousse, une bulle agréable, idéal sur des macarons.”

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